식품 추천 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어

‘축산물 대체식품` 개발은 80명 중 6명(92.8%)이 요구된다고 인식하였다. 하지만 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 제조되는 식품이기 덕분에 안전성을 가장 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-03-25 14:47:24